APA KELEBIHAN KOPI GAYO
----
•Kopi gayo sangat disukai konsumen Amerika , Jepang dan Erofa. Kopi gayo mempunyai aroma yang khas dengan perisa (flavor) yang komplek serta kekentalan (body) yang baik.
•Hasil Cupping kopi arabika gayo berjumlah antara 86-90. Menurut SCAA , asosiasi kopi spesialty Amerika , kopi dengan skor diatas 80 dikategorikan sebagai kopi spesialty.
•Kopi Arabika Gayo dikenal dengan rasa dan aroma yang kuat. Kaya akan varietas dan masuk kopi jenis spesialty
•Kawasan perkebunan kopi gayo disebut sebagai lahan terluas untuk kopi arabika di Asia.
•Kopi gayo memang lebih populer dan dikenal di luar negeri.
•Petani kopi gayo juga mengolah panen kopi dengan cara yang tidak biasa dilakukan petani kopi di belahan dunia lainnya. Cara ini disebut semi washed (tidak cara basah dan kering). Metode ini sangat khas yang menghasilkan kopi mutu eksport.
•Kopi gayo jenis spesialty biasanya memiliki score (nilai) setelah di uji rasa diatas angka 85.
•Selain kondisi geografis yang sangat mendukung optimalnya pertumbuhan serta rasa dan aroma kopi gayo, kesuburan tanah juga sangat mendukung ditambah berbagai varietas kopi gayo yang dimiliki.
•Keistimewaan kopi gayo dan dihargai lebih mahal di pasar luar negeri karena memiliki lima sertifikat Internasional.
•Pengolahan Kopi Arabika Gayo secara Moderen menghasilkan karakter rasa dan aroma kopi gayo yang khas
21 Manfaat Kopi Aceh Gayo
Dari sekian banyak jenis kopi di Indonesia, kopi Aceh adalah salah satu primadona paling diminati. Bukan hanya di Indonesia saja, kopi Aceh sudah dikenal sampai ke luar negeri. Aceh memang salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia.
Jenis kopi yang ditanam di daerah Aceh adalah jenis kopi robusta dan kopi arabika. Dari kedua jenis ini, kopi arabika dinilai memiliki kualitas terbaik.
Kopi arabika dari daerah Gayo bahkan dinobatkan menjadi kopi organik terbaik dunia.
Jenis kopi ini memiliki citarasa khas dengan ciri utama antara lain aroma dan perisa yang kompleks dan kekentalan yang kuat. Tidak heran banyak permintaan ekspor dari negara negara lain khususnya dari benua Eropa
Manfaat Kopi Aceh
--
1. Mencegah Depresi dan Meningkatkan Mood
Penelitian dari the National Institutes of Health and the AARP menemukan bahwa orang yang menikmati kopi setiap hari memiliki tingkat depresi lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi kopi sama sekali. Bukan hanya terhindar dari depresi, konsumsi kopi dapat memperbaiki mood. Kandungan yang bertanggungjawab pada hal ini adalah kandungan antioksidan dan kafein yang dimiliki kopi.
2. Menjaga Kesehatan Hati
Banyak penelitian menyebutkan bahwa kafein dalam kopi dapat membantu regulasi hati. Penelitian terbaru menemukan bahwa konsumsi kopi secara teratur setiap hari dapat menurunkan resiko terkena penyakit autiomun sclerosingcholangitis(PSC) yang dapat menyebabkan sirosis hati, gagal hati bahkan kanker. Penelitian lain juga menemukan bahwa alkoholik yang mengonsumsi kopi lebih rendah resiko terkena sirosis alkoholik dibanding alkoholik yang tidak mengonsumsi kopi.
4. Minuman Penambah Stamina
Bukan rahasia lagi kafein yang ada dalam kopi dapat meningkatkan semangat dan stamina tubuh. Karena kandungan ini, kopi dapat dijadikan sebagai minuman penambah stamina yang alami. Cobalah minum secangkir kopi sebelum presentasi atau ujian.
5. Menurunkan Resiko Diabetes
Majalah Science Daily mengungkapkan bahwa konsumsi 4 cangkir kecil kopi sehari dapat menurunkan resiko terkena diabetes tipe II sebanyak 25%. Ini berkat kandungan asam klorogenik dan alkaloid yang dapat menurunkan penyerapan glukosa dalam tubuh.
6-8. Menurunkan Resiko Penyakit Alzheimer, Demensia, dan Parkinson
Kopi membantu ingatan dan daya pikir tetap tajam. Banyak penelitian menyatakan bahwa peminum kopi rata rata memiliki resiko 60% lebih rendah untuk terkena penyakit Alzheimer dan demensia. Penelitian lain membuktikan penyakit Parkinson dapat dicegah dan resikonya menurun dari 32 % – 60%. Hal ini karea protein menurunkan produksi protein beta-amyloid, yang biasanya menumpuk di bagian otak penderita Alzheimer.
9. Mencegah Kanker Kulit
Kopi selain sebagi mood booster, penambah stamina dan semangat kerja juga bermanfaat untuk mencegah terjadinya kanker kulit. Penelitian oleh Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School pada tahun 2012 menemukan bahwa wanita yang rajinmengonsumsi kopi 3 cangkir kecil sehari dapat terhindar dari kanker kulit dibandingkan wanita yang tidak meminum kopi atau meminum kopi rendah kafein.
Khasiat Kopi Aceh Gayo Lainnya:
1.Menjadikan anda lebih cerdas
2.Membantu membakar lemak
3.Memiliki nutrisi yang sangatlah penting
4.Sumber antioksidan
5.Mencegah kantuk
6.Menambah stamina
7.Meningkatkan sistem imun.
Beberapa khasiat yang juga dirasakan untuk kecantikan
1.Mencegah penuaan dini
2.Menghilangkan dan mengaburkan flek hitam
3.Baik untuk membersihkan muka kusam
4.Mencegah jerawat
5.Treatment atau campuran untuk lulur
Sumber: manfaat.co.id
